"Quanto ao Entrudo, é festa de rascões, porque lhes celebram as vésperas com muita tanhada e sambarcos, com que perseguem os pobres dos saloios, tão soberbos por lhe[s] fazerem uma travessura, como se tomaram Mazagão de uma penada.
A festa do dia avulta mais neles que na outra gente, porque como trazem a fome em viveiro, todo o ano estão de fios secos para aquela conjunção, e cortam por todo o género de mantimento que se lhe[s] oferece, até ver[em] se podem desquitar-se do passado"
Fernão Rodrigues Lobo Soropita, Obra Poética e em Prosa, ed. Maria Luísa Linhares de Deus, Porto: Campo das Letras, 2007, pp. 233-234.
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